"Mondailles à Montbernier" , "Mondées en Dauphiné (histoire)"

Les mondailles ou mondées (terme technique = énoisage) étaient une tradition
où l'on se retrouvait à la veillée pour casser les noix et récupérer leurs cerneaux.
On réservait les plus beaux à la patisserie ou à la table, et on faisait presser les autres pour faire de l'huile de noix.
Lors de cette soirée du 6 février 2009, environ 45 Kg de noix ont été traités par 15 personnes en 4h,
14 Kg de cerneaux ont été récupérés qui ont donnés 8 litres d'huile (voir photos).

voir le jeu questions réponses sur les noix... + page d'info... + Pressage de l'huile (photos)